Дортмунд: що подивитися у спортивній столиці Німеччини

Дортмунд — це велике місто, розташоване на заході Німеччини, на землях Північного Рейн-Вестфалія. Це один з найбільших індустріальних центрів країни, відомий своєю багатою історією та сучасною інфраструктурою.

Місто має багату промислову спадщину, адже тут розвивалися сталеливарна, вугільна та машинобудівна галузі. Сьогодні Дортмунд є центром високих інновацій та інформаційних технологій. Тут розташовані штаб-квартири багатьох великих компаній, а також науково-дослідні центри.

Архітектура Дортмунда поєднує стародавні будівлі із сучасними спорудами. Серед визначних пам’яток міста можна виділити готичний кафедральний собор Святого Ренольда, Ратушу в стилі історизму та комплекс промислових споруд минулого століття.

Дортмунд відомий також як спортивне місто. Тут базується один з найкращих футбольних клубів Німеччини — “Боруссія Дортмунд”, який має багато тисячну армію вболівальників. Крім того, місто приймає численні спортивні змагання та фестивалі.

Життя у Дортмунді вирує навколо культурних, розважальних та гастрономічних закладів. Тут можна знайти затишні кафе, ресторани з традиційною німецькою кухнею, музеї та галереї сучасного мистецтва. Загалом, Дортмунд є привабливим містом для туристів, які цікавляться промисловою спадщиною, сучасною архітектурою, спортом та культурою Німеччини.

Старий ринок (Alter Markt)

Дортмундський Старий ринок — це магічне місце, де час ніби зупиняється і занурює вас у чарівну атмосферу минулих століть. Під ногами вимощена бруківка, по якій вже сотні років снують мешканці міста, поспішаючи у своїх справах. Ви ніби переноситесь в іншу епоху, коли тут гриміли голоси торговців, а повітря було наповнене ароматами спецій та свіжоспеченого хліба.

Погляньте вгору — серед химерних дахів і шпилів вигулькує дзвіниця, що відбиває ходу часу своїм мелодійним дзвоном. 

Індустріальний парк Phoenixsee Після закриття сталеплавильного комбінату, пост-промислову ділянку, площею 110 га, перетворено у бізнес-парк, а ще 98 га — у висококласний житловий квартал із озером Фенікс у центрі житлового та робочого середовища. Штучно створена водойма облаштована на потреби рекреації та спорту, обладнана причалом, біговими та велосипедними доріжками довжиною понад 3 км та набережною із ресторанами. Вода озера має дивовижний відтінок, який змінюється впродовж дня – від темно-синього до ніжно-бірюзового.

Кафедральний сад Reinoldikirche

Reinoldikirche — це відома церква в Дортмунді, присвячена святому Рейнольду. Вона є однією з найстаріших і найвідоміших церков міста. Кафедральний сад розташований поруч з церквою Reinoldikirche. Це зелена зона відпочинку з лавками, квітниками та деревами. Сад створює приємну атмосферу біля храму. Тут відчувається подих Середньовіччя – готичні шпилі церкви Святого Рейнольда височіють над зеленими алеями, мов вартові давніх століть. 

Кафедральний сад Reinoldikirche — це унікальний острівець минулого в сучасному Дортмунді, де можна на мить зупинитися, забути про буденні справи і поринути у світ неквапливого споглядання.

Zollern II/IV Museum of Industrial Culture

Цей промисловий комплекс, що колись був центром важкої промисловості, зараз демонструє відвідувачам процес видобутку вугілля та знайомить із повсякденним життям шахтарів.

Zollern IIIV Museum of Industrial Culture в Дортмунді — це музей, присвячений промисловій культурі та історії. Він розташований на території колишньої вугільної шахти. Шахта почала функціонувати в 1904 році, а припинила у 1966 році. У 1969 році територія шахти була перетворена на музей промислової культури. Музей демонструє історію та спадщину німецької вугільної промисловості, тут збережено багато оригінальних будівель та устаткування колишньої шахти, включаючи головну шахтну будівлю, машинні зали, ковальську майстерню тощо.

Музей Оствал (Museum Ostwall)

Музей Оствал у Дортмунді був створений на честь Фрідріха Вільгельма Оствальда — видатного німецького фізико-хіміка та філософа. Фрідріх Вільгельм Оствальд був одним із засновників фізичної хімії як самостійної науки. Він отримав Нобелівську премію з хімії в 1909 році.

Музей Оствальда був заснований у 1967 році як данина пам’яті цьому видатному вченому, розташований в будівлі, де Оствальд працював і жив у Дортмунді. Він містить велику колекцію його праць, особистих речей, фотографій та наукових матеріалів.

Музей пива (Dortmunder U) 

Місце, де можна доторкнутися до самої суті пивоваріння, відчути ритм виробничих процесів, що протягом століть формували смак та характер цього міста. Музей був відкритий у 2008 році. Тут відвідувачі можуть дізнатись історію виробництва напою у регіоні Рура, включаючи старовинне пивоварне обладнання та інструменти, побачити колекцію пивних келихів, пляшок та інших пивних артефактів.

Музей розташований у колишньому пивоварному заводі, що додає йому автентичності та промислового характеру. Відвідувачі можуть скуштувати різні сорти місцевого пива у дегустаційних залах музею.

Дортмунд поєднує минуле та сучасне, традиції та інновації, створюючи неповторну атмосферу, яку варто відкривати для себе самостійно. Тут кожен куточок приховує свій секрет і запрошує вас до незабутніх пригод. Відкрийте для себе чарівний світ цього німецького мегаполісу через його найцікавіші та найбільш несподівані місця.

Смаки Дортмунду

Ось деякі традиційні регіональні страви, характерні для Дортмунду та прилеглих районів Рурських земель:

Currywurst — смажена ковбаска, нарізана скибочками і полита гострим томатним соусом з карі. Це один з найпопулярніших фаст-фудів у Німеччині.

Labskaus — густе рагу з картоплі, солоної свинини, оселедця та буряка. Традиційна страва портових міст Північної Німеччини.

Himmel un Ääd — традиційна страва, що складається з картопляного пюре, смаженої ковбаски та цибулі. Назва перекладається як “небо і земля”.

Schweinshaxe — запечена свиняча рулька, яка подається з квашеною капустою та картопляним пюре.

Grünkohl — тушкована капуста, зазвичай з ковбасками, копченою грудинкою та картопляними галушками.

Pökelfleesch — солона відварна яловичина, часто подається з картопляним салатом.

Ці страви є невід’ємною частиною місцевої кухні Дортмунду та Рурського регіону, вони відображають традиції німецької домашньої кухні.

Ось топ-5 ресторанів у Дортмунді, які, на нашу думку, варто відвідати:

Ці ресторани користуються гарною репутацією серед місцевих жителів та туристів завдяки смачній їжі, атмосфері та якісному сервісу. Рекомендуємо спробувати страви, хоча б у одному з них, під час відвідування Дортмунда.